水果什么时候吃比较好?饭前还是饭后


2019-10-26 12:韩笑侃健康

许多人相信“水果时间理论” “早上吃金果,晚上吃烂果”和“水果不适合饭前饭后吃”.然而,这些说法真的有科学依据吗?

1。你不能在饭前吃水果吗?

许多人可能听说过饭前吃水果不合适的说法。对吗?

支持这一说法有三个主要原因:

首先,空胃在腹部有很高的酸度,这刺激了胃;第二,水果含有大量的单宁,单宁与胃酸结合,容易产生结石。第三,水果含糖量相对较高,空腹部进食容易产生酸,造成不适。

针对这些说法,专家说:

第一个原因是它只对胃病患者有意义。 因为水果中的有机酸(pH3~5)远低于胃酸(ph2)

第二个原因:对于胃酸过多的人 大多数人在饭前吃苹果、梨、桃子、西瓜、草莓和其他常见水果时不会感到不舒服。

第三个原因:不适合肠胃健康的人,因为糖根本不在胃里消化,而是在小肠里消化。

2。晚饭后你不能吃水果吗?

还有另一个关于吃水果的声音,说“晚饭后你不能吃水果” 支持这一说法的理由是:

如果饭后立即食用水果,它会被较早到达的食物堵塞在胃中,导致水果在胃中发酵,而不是在胃中正常消化,从而导致腹胀、腹泻或便秘等症状,从长远来看,这将导致消化功能障碍。

的专家说,这个理由听起来很合理,但它是基于这样一个前提,即人们在吃水果之前已经吃饱了,而且他们吃的水果量相对较大。

胃酸不足和胃动力差的人相对容易出现这种情况,需要适当注意控制饭后水果的摄入量。

胃动力强、胃酸分泌正常、饭后水果量少的人不用担心

3,什么时候是吃水果的最佳时间?

什么时候吃水果应该根据一个人的消化能力来决定

高消化率:你可以随时吃东西。

应该提醒大家,富含蛋白酶的水果如芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃和无花果不适合在空腹部吃太多。

消化不良:最好不要在饭前吃

消化不良或感到肚子饱。饭前最好不要吃水果,饭后最好不要立即吃水果。

同时,不要一次吃太多水果,最好多次吃少量。

肥胖、高血压、高脂血症:饭前吃

先吃高水分低热量的水果,这有助于减缓进食速度,少吃高热量的食物,控制体重。

对于高血压和高脂血症患者,增加一些水果而不是一小部分主食的摄入量,可以大大增加钾和膳食纤维的摄入量,有利于控制血压和血脂。

需要增重的人:最好不要吃

需要增重的人,最好不要吃水果,以免影响消化酶的活性和晚餐的食欲。

糖尿病:两餐之间吃水果

对糖尿病患者来说,水果和主食是碳水化合物的来源。两餐之间多吃水果有助于稳定血糖,这既不会增加餐后血糖,也不会导致第二餐前低血糖。

重要提示:

在美国营养学会年会上,发布的一份全球饮食研究报告称,世界上大约七分之一的心血管死亡病例可能与少吃水果有关。 研究人员建议每天吃300克水果(相当于两个小苹果)。

4类人需要特别关注:

容易腹泻的人:少吃小种子

胃酸过多的人:少吃太酸的东西

减肥人群:高热量限制

糖尿病:避免高血糖指数者

许多人相信“水果时间理论” “早上吃金果,晚上吃烂果”和“水果不适合饭前饭后吃”.然而,这些说法真的有科学依据吗?

1。你不能在饭前吃水果吗?

许多人可能听说过饭前吃水果不合适的说法。对吗?

支持这种说法有三个主要原因:

第一,空胃在腹部有高酸度,这会刺激胃;第二,水果含有大量的单宁,单宁与胃酸结合,容易产生结石。第三,水果含糖量相对较高,空腹部进食容易产生酸,造成不适。

针对这些说法,专家说:

第一个原因是它只对胃病患者有意义。 因为水果中的有机酸(pH3~5)远低于胃酸(ph2)

第二个原因:对于胃酸过多的人 大多数人在饭前吃苹果、梨、桃子、西瓜、草莓和其他常见水果时不会感到不舒服。

第三个原因:不适合肠胃健康的人,因为糖根本不在胃里消化,而是在小肠里消化。

2。晚饭后你不能吃水果吗?

还有另一个关于吃水果的声音,说“晚饭后你不能吃水果” 支持这一说法的理由是:“如果你饭后立即吃水果,它会被较早到达的食物堵塞在胃中,导致水果在胃中不能正常消化,而是在胃中发酵,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状,从长远来看,这会导致消化功能障碍。

的专家说,这个理由听起来合理,但它是基于这样一个前提,即人们在吃水果之前已经吃饱了,而且他们吃的水果量相对较大。

胃酸不足和胃动力差的人相对容易出现这种情况,需要适当注意控制饭后水果的摄入量。

胃动力强、胃酸分泌正常、饭后水果量少的人不用担心。

3,什么时候是吃水果的最佳时间?

什么时候吃水果应该根据一个人的消化能力来决定

高消化率:你可以随时吃东西。

应该提醒大家,富含蛋白酶的水果如芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃和无花果不适合在空腹部吃太多。

消化不良:最好不要在饭前吃

消化不良或感到肚子饱。饭前最好不要吃水果,饭后最好不要立即吃水果。

同时,不要一次吃太多水果,最好多次吃少量。

肥胖、高血压、高脂血症:饭前吃

先吃高水分低热量的水果,这有助于减缓进食速度,少吃高热量的食物,控制体重。

对于高血压和高脂血症患者,增加一些水果而不是一小部分主食的摄入量,可以大大增加钾和膳食纤维的摄入量,有利于控制血压和血脂。

需要增重的人:最好不要吃

需要增重的人,最好不要吃水果,以免影响消化酶的活性和晚餐的食欲。

糖尿病患者:在两餐之间吃水果

对糖尿病患者来说,水果和主食都是碳水化合物的来源。两餐之间多吃水果有助于稳定血糖,这既不会增加餐后血糖,也不会导致第二餐前低血糖。

重要提示:

在美国营养学会年会上,发布的一份全球饮食研究报告称,世界上大约七分之一的心血管死亡病例可能与少吃水果有关。 研究人员建议每天吃300克水果(相当于两个小苹果)。

4类人需要特别关注:

容易腹泻的人:少吃小种子

胃酸过多的人:少吃太酸的东西

减肥人群:高热量限制

糖尿病:避免高血糖指数者

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